西安甑糕的讲究，糯米红枣蒸制的甜糯小吃。
杭州葱包桧的传说和吃法，油条压扁配甜面酱。
成都蛋烘糕的讲究，面糊摊制、甜咸馅料的选择。
天津耳朵眼炸糕的讲究，糯米皮和豆沙馅的酥糯。
北京小吃的挑战与美味，豆汁、焦圈、卤煮怎么吃。
